Naše vinice. Hluboký respekt k
unikátnímu znojemskému terroir je
základem naší práce.

Vinice Vinařství LAHOFER tvoří samotné srdce Znojemska a se svou rozlohou 530 hektarů patří k nejvýznamnějším celkům v rámci celé České republiky. Unikátnost jejich terroiru spočívá především v geografické pestrosti – jednotlivé viniční tratě jsou rozesety v okruhu 70 kilometrů, což nám umožňuje pracovat s širokou škálou půdních typů, od lehkých písčitých poloh až po minerální podloží na okraji Českého masivu. Právě díky tomu, že Vinařství LAHOFER zpracováváme výhradně vlastní hrozny, máme absolutní kontrolu nad celým cyklem od jarního řezu až po podzimní sběr. Tato soběstačnost a důraz na ekologicky šetrné obhospodařování krajiny vtiskuje našim vínům nezaměnitelný charakter, v němž se snoubí moderní vinařské technologie s hlubokým respektem k tradici znojemského vinařského regionu.