Jedinečné místo v srdci vinohradů. Vinařství LAHOFER je prostor stvořený pro radost z každého doušku a pro zážitky, na které budete s úsměvem vzpomínat.
Jsme jedním z největších pěstitelů vína na Znojemsku, ale i při tomto rozsahu pro nás zůstává na prvním místě úcta k tradici a poctivé řemeslo. Naše srdce bije v unikátním areálu u Dobšic, který jsme navrhli tak, aby svou vlnící se střechou přirozeně splynul s okolní krajinou a stal se místem pro vaše setkávání. Hospodaříme na stovkách hektarů vlastních vinic, což nám umožňuje dohlédnout na kvalitu každého hroznu od prvního pupenu až po zrání ve sklepě. Do každé lahve pro vás vkládáme typickou svěžest a mineralitu našeho regionu, ať už si otevřete lehké bílé víno nebo komplexní výběr z našich nejlepších poloh, jako je třeba vinice U Hájku.
Vinné řádky co inspirovaly vlnu našeho vinařství.
Naše sídlo navrhlo studio Chybik + Kristof s vizí, aby budova organicky splynula s vlnitým terénem okolních vinic. Unikátní prohnutá střecha nepokrývá jen moderní zázemí pro výrobu a degustace, ale slouží i jako hlediště pro kulturní akce. Celá stavba je poctou krajině Znojemska a propojuje tradiční vinařství s odvážnou moderní architekturou.
PŘIJĎTE JEN TAK,
NEBO S NÁMI ZAŽIJTE
NĚCO VÍC
Čeká na vás sklenička dobrého vína a ty nejhezčí výhledy do kraje. Rádi vás provedeme naším vinařstvím, ukážeme vám, kde naše vína vznikají, nebo vás prostě jen necháme v klidu posedět na naší vlnité střeše. Těšíme se na vás!
Vinařství LAHOFER
Vinice 579
Dobšice, 671 82
Otevírací doba v letním období:
(květen - září)
Po - Čt: 9:00 - 20:00
Pá - So: 9:00 - 22:00
Ne: 9:00 - 18:00
Otevírací doba v zimním období:
(říjen - duben)
Ne - St: 9:00 - 18:00
Čt: 9:00 - 20:00
Pá - So: 9:00 - 22:00
OCENĚNÍ
Ryzlink rýnský, 2024, VOC Znojmo
Zlatá medaile Concours Mondial du Bruxelles
Tramín červený, 2023, výběr z bobulí
Sekt Neuburské, 2022, jakostní šumivé víno
Zlatá medaile Concours Mondial de Bruxelles 2026
Sauvignon, 2024, VOC Znojmo
Zlatá medaile Vinalies Internationales Paris 2026
Rulandské šedé, pozdní sběr, 2024
Soutěže, kde jsme zachutnali.
Podívejte se na výběr toho nejlepšího.
Salon vín
2026
530 hektarů vinic. Každá z nich má
svůj charakter a kouzlo.
Za jednou lahví vína stojí spousta lidské práce. S každým douškem prožíváte náš příběh. Děkujeme.
Výroba vín LAHOFER je o rovnováze mezi špičkovou technologií a osobními zkušenostmi . I když hospodaříme na stovkách hektarů a používáme moderní nerezové tanky, to nejdůležitější se odehrává přímo ve vinohradu a následně v mysli vinaře. Naši lidé tráví spoustu času sledováním a udržováním zdravého stavu vinic a čistoty procesů ve sklepě. Není to žádná magie, ale poctivé řemeslo, kde o kvalitě rozhoduje každodenní pečlivá práce a správné načasování každého kroku, od sběru až po lahvování.
Za každou lahví stojí práce konkrétních lidí – od vinohradníků, kteří se starají o kondici keřů, až po sklepmistry, kteří dávají vínu finální podobu. Jsme sice velký a stabilní tým s jasně rozdělenými rolemi, ale spojuje nás společný cíl: dělat víno, které je srozumitelné a drží si vysokou laťku kvality v každém ročníku. Jméno LAHOFER pro nás reprezentuje profesionalitu a zodpovědnost k regionu, ve kterém žijeme a pracujeme. Chceme, aby pro vás byla návštěva u nás nebo otevření lahve důkazem, že i ve velkém měřítku lze víno dělat s osobním nasazením.
Ing. Jiří Lancman je hlavním enologem a výrobním ředitelem, který stojí u zrodu vín LAHOFER už od samého založení vinařství. V jeho práci se potkává technologická preciznost s hlubokou znalostí znojemského terroiru, což dává našim vínům jejich typickou čistotu a odrůdový charakter. Jako zkušený profesionál dohlíží na celý proces od výběru suroviny až po finální styl a charakter vína.
Rozvoj vinařství LAHOFER je spolufinancován fondy Evropské unie
Rozvoj a modernizace našeho vinařství probíhá za přispění finančních prostředků z fondů Evropské unie, národních zdrojů České republiky a za podpory Vinařského fondu.
